Bagaimana cara memilih pisau Santoku?
Bagaimana cara memilih pisau Santoku?

Video: Bagaimana cara memilih pisau Santoku?

Video: Bagaimana cara memilih pisau Santoku?
Video: Cara Memilih Pisau Jepang Pertama Anda 2024, November
Anonim

Pertama, untuk membuat irisan setipis kertas itu Pisau Santoku terkenal, Anda akan menginginkan bilah pisau hampir setinggi (atau, lebih disukai, lebih tinggi dari) makanan yang Anda potong. Sama sekali Pedang akan berfungsi sebagai penghalang saat Anda mengiris, menjaga irisan Anda tetap rata.

Demikian pula, apakah saya memerlukan pisau koki dan Santoku?

Secara keseluruhan, keduanya Santoku dan pisau koki adalah alat pemotong yang bagus untuk dimiliki di pisau blok (atau laci). Anda akan menemukan pisau koki berguna untuk tugas-tugas yang memerlukan pedang yang lebih panjang, sedangkan pisau santoku akan memungkinkan Anda untuk memotong makanan bahkan tanpa membuat banyak usaha.

Terus pisau santoku merk apa yang bagus? Pisau Santoku Terbaik untuk Pekerjaan Pisau yang Paling Halus dan Tepat

  • Pisau Santoku Terbaik untuk Uang: Mac Knife Superior. Seperti pisau koki Mac, pisau santoku sangat tajam dan berharga $75.
  • Pisau Santoku Luxe Terbaik: Misono UX10.
  • Pisau Santoku Murah Terbaik: Victorinox Fibrox Pro.

Jadi, apakah pisau Santoku bagus?

A santoku yang baik pasti bisa mencincang, mengiris, dan memotong juga ada yang bagus pisau koki (sebenarnya, beberapa penguji bahkan lebih menyukai Misono daripada pisau koki pemenang kami dari Victorinox), dan jika Anda lebih suka alat yang lebih kecil, salah satu santoku peringkat teratas kami mungkin cocok untuk Anda.

Mana yang lebih baik Santoku atau pisau koki?

Dengan pisau santoku teknik pemotongan digunakan yang mengalihkan dari a pisau koki . Karena pisau datar itu santoku tidak akan bergoyang di ujung tombak seperti bilah a pisau koki . Pisau Santoku bukan lebih baik atau lebih buruk dari pisau koki.

Direkomendasikan: